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Caciocavallo Lucano intero Kg.2,150
Caciocavallo Lucano intero Kg.2,150

 Categorie: FORMAGGI STAGIONATI

Marca: BuoniaTavola

Ingredienti: Latte, caglio, acqua. - Prodotto di media-lunga stagionatura, ovvero 4/5 mesi.

L'artigianale Caciocavallo,  prodotto in varie zone dell'Italia del sud, è documentato fin da Medio Evo. La scorza esterna del questo formaggio è dura ed il bianco ad avorio a colori mentre il corpo è il colore giallo dorato. Il prodotto fresco ha una struttura morbida e un aroma molle. Se è stato invecchiato per  lungo tempo  il sapore si transforma in tangy e nella struttura friabile.


Prezzo:
€ 28,50

Disponibilità: 20 pz.

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